Proteinové izoláty (WPI)

Syrovátkový izolát, který se vyrábí ze syrovátkového koncentrátu, který se dále zpracovává, aby se odstranila veškerá laktóza a tuky. Syrovátkový izolát má většinou 85% - 90% bílkovin. Považuje se za čistou a kvalitní formu bílkovin.

Výhody

• vysoký obsah bílkovin
• minimální obsah tuků a cukrů
• vhodné pro dietní režim
• lahodná chuť
• skvělá absorpce

Nevýhody

• cenově nákladnější