Slevy na oříšky, másla a lyofilizované ovoce celý měsíc -->NAKUPOVAT!

PROTEINOVÁ BUBLANINA S LETNÍM OVOCEM

Třešně, jahody, maliny, rybíz... A spousta dalšího ovoce právě teď dozrává a je k dostání všude, kam se člověk podívá. Proč tedy toto sezónní ovoce nevyužít i do dezertu, který Vás nebude stát příliš mnoho času a ani kalorií. Připomínat Vám může bublaninu, kterou maminky a babičky pečou na nedělní odpoledne ke kávě. V našem receptu ale nenajdete mouku ani cukr, zato nálož bílkovin. Navíc je výsledná buchta bezlepková, takže dopřát si ji můžou i bezlepkáři.

IMG_6629

Suroviny

* 5x vejce
* 40 g vanilkového proteinu Chevron Nutrition
* 50-60 g čekankového sirupu (případně sladidlo dle typu stravování)
* 1/2 balíčku kypřícího prášku (6 g)
* 100 ml vody
* 4 pudinkové vanilkové prášky (nebo jiná příchuť)
* ovoce

* kokosový olej + strouhaný kokos na vymazání a vysypání formy
* forma na pečení
* šlehač

Postup:

1. Troubu předehřejeme na 170°C a formu vymažeme kokosovým olejem a vysypeme strouhaným kokosem.

2. Oddělíme žloutky a bílky. Bílky se špetkou soli vyšleháme na tuhý sníh. Do druhé mísy dáme žloutky, vodu a čekankový sirup a šleháme, dokud se nevytvoří pěna. 

3. Do žloutkové směsi přidáme pudinkový prášek, protein a kypřící prášek a lehce promícháme a poté vyšleháme dohladka. Do takto připravené směsi přidáme sníh a obě hmoty opatrně spojíme dohromady.

IMG_6614

4. Vylijeme do formy na pečení a ozdobíme ovocem.

5. Dáme péct na 170°C na 35-40 minut. 

6. Po vychladnutí krájíme a podáváme.

IMG_6626

 

PŘEJEME DOBROU CHUŤ!

 

TIP:

1. Místo ovoce můžete těsto rozdělit, 2/3 nalijete do formy, 1/3 těsta v míse smícháte s 15 g kakaa a lžící vody a nalijete jaho horní vrstvu, můžete zlehka promíchat.

2. Do těsta lze přimíchat i na kousky nasekanou čokoládu, oříšky, ...

IMG_6650

Pokud se s námi rozhodnete péct, nezapomeňte nás na vašem Instagramu označit a použít hashtag #ChevronRecepty. 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení