Aminokyseliny

Aminokyseliny jsou důležitými látkami, ze kterých je tvořena přibližně pětina lidského těla, jsou stavebními kameny bílkovin a mají stěžejní vliv na jeho metabolismus, tvorbu svalové hmoty, kostí a správnou funkci orgánů.

V našem genetickém kódu máme zapsaných jen 22 druhů aminokyselin, které rozdělujeme na dvě skupiny:

• Esenciální, to jsou ty, které si tělo nedokáže samo dostatečně syntetizovat, jsou jimi např. Arginin, Leucin, Glutamin, Methionin
• Neesenciální, které si tělo dokáže vytvářet samo a není tedy nutné jejich doplňování, tělo je dokáže přijmout a zpracovat z potravy, jsou jimi např. Glycin, Cystein