SLEVA NA MOUKY A PROTEINOVÉ PALAČINKY - 40 %. NAKUPUJ ZDE!

Rychlá špenátová roláda či wrap

Nechcete v kuchyni trávit hodiny, nakupovat spoustu "speciálních" surovin, které nakonec použijete jen jednou, ale přesto si chcete pochutnat? Tento recept vás nadchne svojí jednoduchostí, minimem surovin a také tím, že jej můžete využít jako chuťovku nebo k obědu/večeři jako wrap. Skvělou službu udělá i jako jídlo do krabičky s sebou. Navíc jej můžete naplnit podle své chuti čím jen budete chtít nebo taky náplň alá "co dům dal". Řeč je o špenátové roládě, ve které nenajdete klasickou mouku a potřebovat na její základ budete pouze 3 ingredience. Dost bylo řečí, pojďme se na tento recept podívat.

4_5

Suroviny na 1 roládu nebo 2 wrapy:

* 250 g zmraženého špenátu 
* 2 vejce
* 3 lžíce rýžové mouky (40 g)
* sůl, pepř, ev. česnek na dochucení

Náplň:

* žervé smíchané s nastrouhaným vejcem, solí a pepřem
* šunka, sýr

1_5

Postup:

1. Rozmrazíme na pánvi špenát, poté z něj vymačkáme například přes sítko přebytečnou vodu (zůstane cca 140 g špenátu) a necháme trochu vychladnout.

2. Zapneme troubu a předehřejeme ji na 180°C.

3. Oddělíme žloutky a bílky. Bílky vyšleháme se špetkou soli do pevného sněhu. 

4. Žloutky smícháme se špenátem a rýžovou moukou, ochutíme solí, pepřem, případně prolisovaným česnekem. Poté přimícháme sníh.

5. Na plech vyložený pečícím papírem dáme tenkou vrstvu směsi a vložíme do předehřáté trouby péct na 180°C cca 15 minut.

IMG_7139

6. Po upečení smotáme i s pečícím papírem do čisté utěrky a necháme cca půl hodiny takto odpočívat.

7. Mezitím si můžeme připravit náplň. V receptu je použito žervé smíchané s nastrouhaným vejcem, solí a pepřem, šunka a sýr. 

2_5

8. Těsto rozmotáme, pomalu a opatrně sundáme z pečícího papíru, není to nic složitého - nemusíte se bát, že by se trhalo. 

3_5

9. Namažeme připravenou pomazánkou, poklademe sýrem a šunkou a zamotáme. Buď můžete ihned konzumovat nebo ideálně dát alespoň na hodinu do lednice zamotané ve fólii nebo sáčku. 

Přejeme dobrou chuť!

 

TIP:

1. Pokud chcete pohostit hosty něčím speciálním ale jednoduchým, přidejte do žervé hořčici a šunku se sýrem vyměňte za uzeného lososa, kterého nakrájíte na malé kousky.

2. Skvěle vám nahradí tortillu. Stačí nakrájet zeleninu, přidat maso a jídlo je hotové. 

3. Celá roláda vám bude lépe držet při sobě, pokud si šunku a sýr nakrájíte na kousky a posypete jimi žervé. 

Pokud se s námi rozhodnete péct, nezapomeňte nás na vašem Instagramu označit a použít hashtag #ChevronRecepty.

 

P.S. Pokud byste raději něco vánočního, doporučujeme vyzkoušet recept na zdravé sušenky, které Vám domácnost provoní vánoční vůní. 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení